MIX P/ COZIDO DE CORDEIRO 900G

Ref: OV001

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Descrição do Produto

São cortes selecionados do espinhaço, da paleta, do pernil e da costela do cordeiro próprio para cozidos. Ideal para preparo dos pratos Cordeiro no Leite de Coco e Arroz de Cordeiro.

RECEITA: Arroz de Cordeiro

INGREDIENTES

  • 2 Pcts Mix de Cordeiro O’Vino
  • 4 dentes de alho grande
  • 2 cebolas grandes
  • 4 folhas de louro inteiras
  • 2 tomates grandes picados
  • 1 cenoura grande
  • 1 pimentão picado
  • 1 ramo coentro
  • Coloral
  • 30 ml vinagre
  • Sal e pimenta do reino moída a gosto
  • Azeite
  • 1 e 1/2 xícara de arroz

MODO DE PREPARO

Tempere o Mix de Cordeiro p/ cozido O’Vino com vinagre, sal, pimenta do reino e colora.

Em uma panela coloque um pouco de azeite para dourar o alho amassados, a cebola a cenoura cortada em rodelas e o pimentão. Em seguida acrescente o Mix de Cordeiro O'Vino, as folhas de louro, 1 tomate picado e refogue, em seguida adicione água até cobri-lo e prove o sal. Coloque para cozinhar por 15 min na panela de pressão.

Após os 15 min retire a pressão da panela e acrescente o arroz e cozinhe em fogo baixo sem pressão até que o arroz fique cozido deixando o arroz bem molhado.

Após o cozimento desligue o fogo adicione o outro tomate picado, o coentro e a cebolinha.

Está pronto o seu Arroz de Cordeiro O’Vino.